Lediga jobb Restaurang Aludden AB Lerum

Kock Restaurang Aludden

Ansök

Job description:
Plats: Lerum
Anställningsform: Heltid/tillsvidare
Tillträde: Enligt överenskommelse
Om oss
Restaurang Aludden ligger vackert vid Aspen i Lerum och erbjuder allt från luncher och à la carte till större sällskap, festarrangemang och minnesstunder. Vi brinner för att ständigt utvecklas och skapa upplevelser där både maten och servicen håller högsta nivå.
Rollen som kock
Vi söker dig som vill vara en del av vårt köksteam och bidra med både hantverk, kreativitet och struktur. Som kock hos oss får du arbeta med varierande menyupplägg – från lunchservering med dagens rätt till fest- och eventmenyer.
Dina arbetsuppgifter:
Förberedelse, tillagning och uppläggning av lunch- och kvällsservering
Delta i planering och genomförande av festmenyer, julbord, bröllop och andra evenemang
Säkerställa god livsmedelshygien och följa rutiner för egenkontroll
Vara delaktig i menyutveckling tillsammans med kökschefen
Bidra till en god arbetsmiljö och samarbete i köket

Vi söker dig som:
Har erfarenhet av arbete som kock (gärna både från à la carte och större event)
Är självgående men trivs med att arbeta i team
Har ett stort matintresse och känsla för råvaror
Är stresstålig och lösningsorienterad
Har goda kunskaper i livsmedelshygien
Pratar svenska eller engelska

Vi erbjuder:
Ett roligt och varierande arbete i vacker miljö vid Aspen
Möjlighet att utvecklas och påverka menyer och upplägg
Ett sammansvetsat team med fokus på kvalitet och trivsel

Ansökan
Låter detta intressant? Skicka in din ansökan med CV och kort personligt brev redan idag. Urval sker löpande.
Ansökan skickas till: [email protected] Visa mindre

Ansök

Kock

Ansök

Titel: Kock, heltid/deltid

Om oss:
Restaurang Aludden i Lerum är känd för sitt vackra läge vid sjön Aspen och har en historia som sträcker sig tillbaka till 1940-talet. Aluddens läge i en park med utsikt över sjön Aspen bidrar till en avkopplande och naturskön atmosfär. Detta kan påverka både personalens och gästernas upplevelse.

Vi erbjuder lunchservering vardagar där har vi en varierad lunchmeny med fokus på fisk men erbjuder även vegetarisk och kött alternativ. Kvällar serveras a la carte med inspiration från det italienska köket.

Rollen:
Vi söker en passionerad och kreativ kock som vill vara en del av vårt team. Som kock hos oss kommer du att ansvara för att tillaga högkvalitativa rätter, bidra till menyutveckling och upprätthålla en ren och effektiv arbetsmiljö i köket.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Tillaga rätter enligt restaurangens meny och recept.
- Förbereda ingredienser genom att skala, hacka, skära samt kunna använda olika matlagningstekniker.
- Skapa och utveckla nya rätter och menyer i samarbete med kökschefen.
- Säkerställa att maten håller hög kvalitet och smak.
- Kontrollera att rätter presenteras på ett tilltalande sätt.
- Följa livsmedelshygienregler och säkerhetsföreskrifter.
- Hålla rent och snyggt i köket.
- Beställa och kontrollera leveranser av råvaror.
- Samarbeta med övrig kökspersonal och serveringspersonal.

Kvalifikationer:
- Erfarenhet av liknande arbete i restaurangbranschen.
- God kunskap om matlagningstekniker och råvaror.
- Förmåga att arbeta i ett högt tempo och under stress.
- Kreativitet och passion för matlagning.
- God samarbetsförmåga och kommunikationsförmåga.
- Kunskap om livsmedelshygien och säkerhet.
- Yrkesutbildning inom matlagning är meriterande.

Vi erbjuder:
- En stimulerande och utvecklande arbetsplats.
- Trevliga kollegor och en positiv arbetsmiljö.
- En unik arbetsplats i en fantastisk miljö.
Ansökan:
Skicka din ansökan med CV och personligt brev till [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Ansök

Lediga jobb Restaurang Aludden AB i Lerum

Kock Restaurang Aludden

Kock